Caciotta “La Pagliara” di Latte di Bufala: Formaggio a pasta semi-dura prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
Disponibile anche in diversi formati e lavorazioni: Classico – In Paglietta o Aromatizzati in diversi gusti
Dal sapore intenso e deciso. Sapidità e dolcezza sono ben equilibrate, il retrogusto leggermente piccante.
Stagionatura: 4-6mesi – Peso: 1kg/5kg
UTILIZZIAMO SOLO LATTE 100% ITALIANO, CONOSCIAMO E GARANTIAMO LA PROVENIENZA DI TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME
Caciocchiato “la Pagliara”: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala o solo latte vaccino pastorizzato, con caratteristica “occhiatura” della pasta.
Treccia di Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
La treccia è disponibile in pezzature da 250 gr fino a 10 kg su richiesta del cliente
Burrata “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato e con ripieno cremoso alla panna.
